元旦第一天,第一屆黑龍江(寶清)冰雪文化旅游節(jié)—知青小鎮(zhèn)年貨大集在喜慶歡樂的歌舞聲中正式開集。為保障冰雪旅游季及年貨大集期間的食品安全,我縣市場監(jiān)督管理局工作人員深入大集現(xiàn)場和搖籃山滑雪場,出動(dòng)食品安全流動(dòng)檢測車,為活動(dòng)期間的食品安全保駕護(hù)航。
我縣市場監(jiān)督管理局抽調(diào)食品監(jiān)管和檢測中心精干力量成立服務(wù)小組,針對年貨大集人員集中的特點(diǎn),將宣傳臺(tái)搭建在年貨促銷現(xiàn)場,對往來的游客、商戶及群眾講解、普及食品安全基本常識(shí),工作人員利用寶清大米、寶清紅小豆、寶清大白板南瓜籽及寶清玉米等我縣地理標(biāo)志產(chǎn)品精心設(shè)計(jì)創(chuàng)作了寶清縣地理標(biāo)志標(biāo)識(shí),成為本次大集的亮點(diǎn),引得廣大市民游客駐足觀看、拍攝,廣泛宣傳了我縣地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品這一金字招牌。
大集現(xiàn)場,工作人員將滑雪場及周邊超市、沿線餐飲單位、食品供應(yīng)商和大集展商等作為重點(diǎn)對象,將流通、餐飲等作為重點(diǎn)環(huán)節(jié),將蔬菜、水果、肉類及肉制品、食用油、乳制品、糕點(diǎn)等旅游期間消費(fèi)量較大的食品作為重點(diǎn)樣品,組織開展快檢,堅(jiān)持以食品檢測為抓手,深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn),消除食品安全隱患。截至目前,已完成快檢29批次,檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。同時(shí),還對國營飯店、滑雪場等供餐單位實(shí)施全流程、全方位、全鏈條駐點(diǎn)監(jiān)管,對原料采購、加工環(huán)境、從業(yè)人員健康證、餐具消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),開展全方位的食品安全評估檢查,對酒店人員管理、后廚操作、食品留樣等環(huán)節(jié)全程跟蹤監(jiān)管,全力維護(hù)市場消費(fèi)安全,確保廣大市民度過一個(gè)安全祥和的節(jié)假日。
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